奄美大島2日目！
今日は西平酒造の工場見学からスタートです。
https://www.kana-sango.jp/about-us
奄美大島の黒糖焼酎を作っている
西平酒造の４代目社長の西平せれなさんとは
ヒョンなことで、大阪の展示会で出会いました。
そのご縁で、2月に奄美大島に来たときに
一度工場見学にお伺いさせていただきました。
西平酒造の工場の隣りにある、
蔵がすごいんです！
「蔵ふと村」と名付けられたその場所は、
もともとは、大島紬を作っていた工房だったそうです。
2月の時点ではその名残で
こんな感じだった場所が
こんな感じでリフォームされていました。
意図せずですが、この部屋は声がとても響くのです。
「黒糖焼酎で世界と奄美を繋げる！！」
ということで、
ミュージシャンで醸す焼酎#加那 sonic aging program準備中で、
お酒にクラシックを聴かせて醸造するというのは
すでにされている酒蔵がありますが、
ここでは、ジャンルが違う音楽を聴かせて、
どのように味が変わるかを実験するのだそうです。
西平酒造の社長のご家族は、
みんなミュージシャンで、音楽とはとてもご縁が深いんだそう。
今日も素敵な海の風景
干潮にはまだ早かったけれど「ハートロック」にも
行ってきました。
パラグライダーを楽しんでいる人もいて、
暑い中でも氣持ち良さげでした。
今日は新たにお二人の仲間をお迎えして、
夕方からはたくさん、みなさんのお話をお聞きしていました。
明日、7月6日は加計呂麻島に行きます！
そして、7月7日は七夕で、
BBQ、ふろん茶の紙芝居、瞑想会もやる予定です。